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Pour en savoir plus...

  • Restau’Co (Réseau interprofessionnel de la restauration collective en gestion directe).

Plus d'information sur :

  • SNRC (Syndicat national de la restauration collective).

  • Légifrance : LOI n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous.

  • BOAMP : Bulletin officiel des annonces des marchés publics.

  • CNRC (Conseil National de la Restauration Collective) :

Guide pratique pour un approvisionnement durable et de qualité, à l'attention des acheteurs des restaurations collectives en gestion directe.

  • ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) : La rubrique OPTIGEDE comprend notamment des outils d'accompagnement pour la mise en œuvre des mesures de la loi EGALIM concernant la restauration collective.

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